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Backrezepte vom Bäcker für seine Kunden ::

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Das Forum für Bäckereisoftware. Lesen und schreiben Sie hier über Erfahrungen Tips und Ratschläge zu der Anwendung von Bäckereisoftware im Büro

Sonstige Bäckereimaschinen zur Teigaufarbeitung wie Hörnchenwickelmaschine Belaugungsgerät Brezelschlingmaschine Plunderaufarbeitung etc.

Beiträge zu Knetmaschinen wie Spiralkneter, Hubkneter, Wendelkneter ...

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Das Mehlsilo, Siloanlagen in der Bäckerei. Praxistips zu Auswahl, Wartung und Pflege

Wissenswertes und Besonderheiten über Sauerteiganlagen Sauerteigbereiter, geeignete Fabrikate, Wartung und Pflege, Reparatur

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Für den professionellen Konditor! Alles über Herstellung von Patisserie - Konditoreiwaren im Konditorenhandwerk. Wie werden diverse Konditoreiwaren hergestellt, Herkunft, Rechtliches, Gebäckfehler, Haltbarkeit, Tips und Tricks für Konditoren.

Für den professionellen Bäcker! Alles über Backwarenherstellung, Wie werden diverse Backwaren hergestellt, Herkunft, Gebäckfehler, Haltbarkeit, Tips und Tricks zum Backen.

Praxistips und Ratschläge zur Technologie der Sauerteigherstellung und Verwendung

Froster GU GV Technologie bei Backwaren

Professionelle Backrezepte - gewerbliche Backrezepte für große Mengen

Für Unternehmer: Diskusionen über die Entwicklung im Bäckerhandwerk und Konditorenhandwerk sowie andere betriebswirtschaftliche Themen

Hier diskutiert das Bäckerhandwerk über erfolgreiches Marketing oder schauen Sie herein, wenn Sie sich einfach nur über Werbeaktionen oder Marketinginstrumente im allgemeinen informieren wollen

Fragen Antworten und Diskussionen zum Thema Lohn, Gehalt, Arbeitsvertrag und Tarifvertrag für Bäcker und Konditoren

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Ist es Dir zu eng in Deutschland Österreich oder der Schweiz und willst raus in die Welt? Lese hier über Erfahrungen von Bäckern, die schon länger im Ausland arbeiten oder sich dort als Unternehmer niedergelassen haben. Aber bitte keine Stellengesuche einstellen, das macht Ihr besser im Bäckerei-Stellenmarkt!

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