Verdienstmöglichkeiten Lebensmitteltechniker

[Pieto]

Hallo!
Ich werde meine Qualifizierung zum Lebensmitteltechniker (Prozesstechnik) im März beenden. Ich bin gelerneter Koch mit Meisterbrief und 37 Jahre jung. Jetzt stehe ich vor dem Problem, mir eine realistische Gehaltsvorstellung zurecht zulegen. Nirgends finde ich Auskünfte darüber was für ein Einstiegsgehalt in meinem Alter realistisch ist. Ich muss dazusagen, dass ich vorher ausschließlich in der Gastronomie (mit Verantwortung und Führungserfahrungen) gearbeitet habe. Ganz recht wäre es mir wenn man alte und neue Bundesländer getrennt betrachtet, denn ich gehe davon aus, dass es hier noch erhebliche Unterschiede giebt. Also wie gesagt, mir reicht es schon einen gängige Basisgröße zu kennen.
Hinweis: Mir wurden bei verschiedenen Vorstellungsgesprächen seitens der AG Werte zw. 1800 €(Ost)und 3500 €(West) /Monat brutto genannt. (Daher mein Anliegen)
Wer kann mir helfen?

[Thomas Christensen]

Als ich in der Phase war, wurde mir immer gesagt:

Nenne keine Gehaltswünsche, auch wenn dies ausdrücklich verlangt wird!
Es leuchtet auch ein, denn warum soll man sich festlegen? Der Arbeitgeber bezahlt i. d. R. sowieso nur das, was er für die Position vorgesehen hat und dieses Potential muß man durch optimales Verkaufen seiner Selbst ausschöpfen.

Wenn Du einen Gehaltswusch nennst, kannst Du nur verlieren! Entweder Du nennst zuviel, dann bist Du gleich aus dem Rennen oder nennst zuwenig, dann bist Du auch der Dumme.

[Pieto]

Danke für die Antwort, aber es ist mittlerweile Usus, egal bei welcher Bewerbungsform, dass man Gehaltsvorstellungen nennen soll. Ohne diese kann es sein, dass die Bewerbung genauso zurück geht. Zu wenig für mich verlange ich glaube ich nicht, weil ich mich an meinen Kosten bzw meinem derzeitigen Lebensniveaus orientiere. Sollte ich aber damit ständig über dem branchenüblichen Schnitt liege, muss ich mir etwas einfallen. Von daher wäre eine Zahl zur Orientierung ganz hilfreich.

[Thomas Christensen]

Folgende Zahlen (Schätzungen) nennt hitec-consult.de

Lebensmitteltechniker:
Anfänger : 26.400
Professionell : 41.000
Topverdiener: 58.000

Dipl.-Ing. Lebensmitteltechnologie:
Anfänger : 32.500
Professionell : 50.000
Topverdiener: 65.000

[obilacht]

Hallo Pieto,

kann mich der oben genannten Antwort voll und ganz anschliessen.
Allerdings ist auch Dein Einwand mitlerweile richtig - Du kommst um eine Angabe der gehaltswünsche nicht herum wenn sie explizit gefordert werden.
Denk bitte dran - mit 3500 als "Anfänger" bist Du schon sehr gut bedient.

[Lilli]

hallo,
bin selber über 30 Jahre wie Pieto und studiere LMC und wollte mal fragen, ob man mit diesem Alter überhaupt plausible Chancen auf dem Arbeitsmarkt hat? (vorhanden Englischkenntnisse sind auch rar)

Es macht mir doch ganz schön zu schaffen, dass alle unter 26 Jahren sind. Die Lehrbeauftragten und die MitStudierenden lassen mich das auch spüren...Bin also kurz davor, alles hinzuschmeißen....
Jetzt frage ich mich, ob das alles überhaupt lohnt...(ich habe schon einen naturwissenschaftlichen Studiumsabschluß)

Wie sehen da die Chancen überhaupt auf dem Arbeitsmarkt aus für w./ Ende Studium 36 Jahre....Ob Diplom oder Staatsexamen sinnvoll wäre, ist da auch noch zu klären bei meinem Alter....
so viele freie Stellen gibt es ja doch auch nicht ....
(Wollte eigentl einen neuen Beitrag erstellen, aber es klappt im Moment damit bei mir nicht...sorry)
Gruß,
Lilli