Wenn die Handwerkskammer ein Reiz-Thema hat,
dann die Novellierung der Handwerksordnung.
Für sie scheint es nur einen Qualitätsnachweis zu geben: den Meisterbrief
Dass gleich 53 Berufe, die bisher in der Handwerksrolle standen, nun ohne Ausbildung selbstständig ausgeübt werden können, war den Kammeroberen von Anfang an ein Dorn im Auge.
Jetzt, wo die Ein-Mann-Bäckerei-Betriebe wie Pilze aus dem Boden schießen,fühlen sie sich bestätigt- Dumpingpreise, keineLehrstellen,Verdräng ungswettbewerb,
Schreckgespenster.
Die Billig-Bäcker haben in der Tat den Markt aufgemischt und so manchen traditionellen Betrieb, der sozialversicherungspflich tige Arbeitsplätze
bereithält und ausbildet, schwer unter Kostendruck gesetzt.
Zu verhindern sind sie aber nicht.
Dem Verbraucher ist in der heutigen Zeit der Meisterbrief ziemlich wurscht.
Was zählt ist der günstige Einkauf.
Es geht aber auch anders wenn sich die Handerwerlichen Kollegen zusammen tun
und den vermeindlichen Back-Discounter Preislich in die Knie zwingen.
Ein nicht ganz feine Art aber die Wirtschaft Lebt nun mal vom Preiskampf.