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Habe diverse Brotrezepte, diese beinhalten jedoch alle Brot Typen Nummern, welche in der Schweiz nicht gebräuchlich sind.
Inzwischen habe ich rausgefunden, dass Typ 1050 bei uns "Ruchmehl" heisst.
Gibt es irgendwo eine Tabelle, wo man die Schweizer Bezeichnungen zu den Mehltypen nachschlagen kann? Oder kann mir jemand die Bezeichnungen der folgenden Typen sagen:
405 / 550 / 1150
Besten Dank!
Marc
Neuer Benutzer
Hallo,
schau mal auf meine Seite
backrezepte-online.de
dort findest du eine Seite mit einem Mehltypenvergleich zwischen D - A CH
Viel Spass
Anmerkung vom Webmaster: Externer Link entfernt
Geändert von Thomas Christensen (22.12.2006 um 18:54 Uhr) Grund: Link entfernt
Gruß&&&&DieterB&&&&Auch der längste Weg,&&beginnt mit dem ersten Schritt
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