hallo ,
ich bin durch zufall hier auf dieses forum gestoßen , ich finde einfach sehr gut ,
wir sind im mom dabei eine kleine hofkäserei zu bauen um Ziegenmilch zu verarbeiten , ich suche nun die möglichkeit der weiterbilund und des reinschnupperns in kleine oder große käserein im raum BaWü , vieleicht hat jemand mir ein tip wo ich sowas machen könnte ausser in Wangen i.A. in der lehrmolkerei .
grüße jürgen
PS : besucht doch auch einfach mal unsere HP ziegenhaus.de
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