Hallo,

bitte helft mir. Bin gerade im Erziehungsurlaub und hab mir überlegt, was ich danach machen möchte.

Hab mir gedacht, was ich sehr gerne mache, ist backen.
Ich probiere gerne aus, auch ungewöhnliche Sachen.

Hab auch schon einige Ideen:
Ich würde gerne Pralinen, Kekse und Kuchen backen. Aber etwas aussergewöhnlicher. Mit Geschmack, Form usw. variieren.
Ausserdem hat meine Freundin schon einen Shop, in dem sie selbstgemachen Filzschmuck und Taschen usw. verkauft.
Wir würden gerne ein bißchen zusammenarbeiten, dass sie dann die Verpackung macht. (Nur grob- haben schon 1000 Ideen)
Es wäre ein reiner Internetshop.
Das Gebäck stelle ich in meiner Privatküche her. Ich hätte auch keine Angestellten. Also nur im kleinen Rahmen.
Ich habe aber auch nichts dergleichen gelernt, sondern habe eine kaufmännische Ausbildung.

Die Frage ist, darf ich so etwas überhaupt machen?
Wenn ja, was muss ich beachten, welche Gesetze und Regeln gibt es,
wo muss ich mich überall erkundigen?

Habe bei der IHK angerufen.
Die haben gemeint, ich muss mit der Handwerkskammer klären,
ob ich dies ohne Ausbildung machen darf,
und ob es als "unwesentlich" gilt, oder so.

Dann müsste ich mich mit dem WKD in Verbindung setzen, ausserdem mit dem Verbraucherschutz und Veterinäramt.

Hab jetzt gerade diese Seite im Internet gefunden.
Da ihr ja vom Fach seid, hoffe ich, dass ihr mir weiterhelfen könnt.

Ich bin wirklich überzeugt von der Idee, hab aber keine Ahnung, ob oder inwieweit ich sie umsetzen kann.

Viele Grüße,
Jenny