Hallo an das Forum!


Bin neu hier und habe mal eine Frage speziel zur Sauerteigherstellung!

Gibt es ein Gerät zu Messung des Säuregehalts im Grundsauer oder muß man sich auf seine Nase verlassen ob zu viel Essigsäure oder sonstiges gebildet wurde.

Für Antworten wäre ich sehr dankbar