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Thema: Welcher Baguettelangroller für Weißbrotstangen 70cm ist der beste

  1. #1
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    Welcher Baguettelangroller für Weißbrotstangen 70cm ist der beste

    Hallo Zusammen,
    wir suchen die beste und raumsparrenste Wickelmaschine für unser Weißbrotstangen und Käsestangen für eine dichte Porung bis 70cm.
    (Einen Ersatz für unsern langen, platzeinnehmenden Rollfix)
    Eckdaten:
    Teigstranglänge Käsestangen 300cm/ W-Stangen 700cm
    Teigeinwaage K-Stange 180g/ W-Stange 400g
    Produktgewicht K-Stange 170g/ W-Stange 380g
    Leistung 600 Stück pro Stunde

    Wir haben gerade eben eine Baguettelangrollmaschine von Winkler Typ Bistro Baujahr 1996 gebraucht gekauft. Leider Rollt diese sehr unsauber d.h. der Teigstrang ist zu locker gewickelt, die Enden sind zerflättert und der Stange ist unrund.
    Ich bedanke mich für Ihren Rat!

  2. #2
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    AW: Welcher Baguettelangroller für Weißbrotstangen 70cm ist der beste

    Selbst ich kann nicht behilflich sein, frage mal danach meine Bekennte...

  3. #3
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    AW: Welcher Baguettelangroller für Weißbrotstangen 70cm ist der beste


  4. #4
    DanielaM Gast

    AW: Welcher Baguettelangroller für Weißbrotstangen 70cm ist der beste

    ich denke, Baguette Langroller Sinmag SM 380 S
    So was betutzt ein Freund von mir.

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