guten Tag,
möchte Euch kurz meine Erfahrung mit ............. mitteilen. Ich habe im letzten Sommer bei Herrn ............. im Internet eine Fortuna Halbautom. und einen Kemper Hubkneter und noch einige Kleinteile gesehen und nach Ansicht im Lager auch gekauft. Bei Anlieferung der beiden Maschinen das erste Problem. Keine Bühne im Sprinter. Nach reichlich Paletten auf und abbau standen die beiden Maschinen in der Backstube. Beim ersten Lauf der Fortuna ein lautes Brummen. Er sagte, es wäre normal und das liege daran, dass zu wenig Öl in der Ölwanne sei. Darauf hin besorgte ich in der hiesigen Tankstelle einige Liter Öl. Leider verschwand das Brummen nicht und Herr ............. packte die Maschine wieder, so umständlich wie sie vorher ausgeladen wurde, in den Sprinter. Gott sei dank lief der Kneter (vorerst). Beim Kneter war nur eine Uhr eingebaut, wo nicht die Minuten abliefen (15 min) sondern Stunden ( 120 min). Also auch hier, Uhr ausbauen und beim nächsten Mal umbauen. Eine Woche später kam eine andere Fortuna, welche bis heute läuft. Das mit der neuen Uhr klappte auch nicht und so wurde ich vertröstet. Beim dritten Besuch wurde die Uhr eingebaut und dann ging es. Nach einigen Tagen stellte ich fest, dass der Kneter erst ab und zu nicht richtig lief und dann ganz ausfiel. 4. Besuch und Reparatur der Kabel lief es wieder. Nach kurzer Zeit wieder mit Aussetzern. Ein Tag vor Silvester wollte ich Sauerteig laufen lassen, doch es ging nix mehr. Ich rief Herr ............. an und sagte, dass der Kneter wieder im. Ar.... sei und er müsse heute noch unbedingt repariert werden (Wochenendgeschäft). Leider könne er da auch nicht mehr helfen, er wüßte nicht, was er noch machen soll. Ich war vollkommen bedient und in meiner Not rief ich bei HvH an, ob die jemand schnell noch vorbei schicken könnten. ca. 1 Std später war ein Monteur hier und brachte die Maschine wieder notdürftig zum Laufen. Die nötigen Ersatzteile mußte er erst bestellen, welche er dann im neuen Jahr verbaut hat. Jetzt läuft sie ohne Probleme. Die Rechnung von HvH habe ich dann Herrn ............. geschickt (Gewährleistung von gebr. Maschinen). 1 Wochen später bekam ich einen Brief vom Anwalt, dass Herr ............. nicht zahlen will, da er keine Möglichkeit zur Nachbesserung gehabt hätte usw.
Ich kann allen Kollegen nur abraten, dort zu kaufen. Auch wenn es erst günstiger aussieht als bei bekannten Bäckereitechnikern