Ergebnis 1 bis 3 von 3

Thema: Dänisches Brot

  1. #1
    Registriert seit
    31.03.2009
    Beiträge
    16
    Renommee-Modifikator
    0

    Beitrag Dänisches Brot

    Moin Moin, an alle Kollegen aus dem Norden.
    Ich wollte gerne mal wissen ob irgend einer von euch für mich ein Orginalles Dänisches Weißbrot Rezept hat.?Ich selber kenn die Brötchen mit Blätterteig einarbeitung aber wie ist es mit dem Brot kommt da auch Blätterteig eingetourt.?

    Ich bedanke mich schon mal.


    mfg

  2. #2
    Registriert seit
    23.12.2007
    Ort
    Kuala Lumpur
    Beiträge
    239
    Renommee-Modifikator
    19

    AW: Dänisches Brot

    Hallo Kollege,

    Es gibt ein im Kasten gebackenes Brot, welches aus gezogenem Plunderteig hergestellt wird. Gehe auf google und gebe Gion Bread ein, dann wirst du fuendig.
    Es kommt aus Japan und ist im Sued-Ost Asiatischem Raum sehr beliebt.

    Gruss

    Meik70

  3. #3
    Registriert seit
    31.03.2009
    Beiträge
    16
    Renommee-Modifikator
    0

    AW: Dänisches Brot

    Ich dank dir erst mal.

    mfg Jürgen

Aktive Benutzer

Aktive Benutzer

Aktive Benutzer in diesem Thema: 1 (Registrierte Benutzer: 0, Gäste: 1)

Ähnliche Themen

  1. Glutenfreies Brot
    Von sascha.dreißig im Forum Backwarenherstellung allgemein
    Antworten: 3
    Letzter Beitrag: 11.07.2013, 20:22
  2. EM Brot
    Von Biebmads im Forum Backwarenherstellung allgemein
    Antworten: 2
    Letzter Beitrag: 21.10.2009, 18:21
  3. Brot pasteurisieren
    Von Frerich im Forum Backtechnik, sonstiges
    Antworten: 1
    Letzter Beitrag: 21.05.2009, 14:50
  4. Rezept für Brot??
    Von NRW_Bäcker im Forum Professionelle Backrezepte - gewerbliche Backrezepte für große Mengen
    Antworten: 2
    Letzter Beitrag: 15.11.2007, 16:19
  5. Brot Reportage: Help!
    Von Il_Panificatore im Forum Sonstiges
    Antworten: 2
    Letzter Beitrag: 27.09.2005, 11:13

Berechtigungen

  • Neue Themen erstellen: Nein
  • Themen beantworten: Nein
  • Anhänge hochladen: Nein
  • Beiträge bearbeiten: Nein
  •