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Thema: Tortendeko

  1. #1
    Heiko2 Gast

    Tortendeko

    Hallöchen.
    Dekoriere Sahne Torten wenn es geht mit dem dazugehörigem Deko obendrauf.
    z.B Toffee Torte mit Toffifee u.s.w.
    Sieht ja alles sehr schön aus, doch nach ca.2 Tagen lösen diese sich auf und oder verlaufen.
    Meine frage, wie kann ich es verhindern?
    Grüsse Heiko

  2. #2
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    AW: Tortendeko

    Hallo Heiko,
    eine Sahne Torte sollte nach zwei Tagen entweder verkauft sein oder ab in die Tone!

  3. #3
    Heiko2 Gast

    AW: Tortendeko

    Danke.Mit solchen Antworten habe ich schon gerechnet......
    Weiss auch nicht was die in der Meisterschule, Konditor- Feinbackwaren und Backwarenverkauf oder auch in der Hygeneschulung Unterichten.........
    Diese Frage war mehr Allgemein.Manche sachen fangen auch sofort an zu verlaufen.
    Also, "wie kann man dem von anfangan entgegenwirken???"
    Vorher vieleicht ne art Trennschicht aufbringen?
    Wenn ja. Womit?Tortenguss?(Natürli ch nur wenn die Torte vorher kalt stand und nacher wieder kalt steht )Versteht sich ja von selbst.(falls da wieder jemand etwas falsch versteht)

  4. #4
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    AW: Tortendeko

    Versuch doch mal die deko teile mit schokolade abzusetzen .

  5. #5
    Heiko2 Gast

    AW: Tortendeko

    Bei Schockobannane ok.Jedoch Fruchtsahnetorten?Toffee?
    Man kann dochn njicht alles in schocklade absetzten.Eben das ist doch der reiz andere wege zu finden.
    0-8-15 Scheint sich ja nicht nur auf Deutschland zu beschränken....

  6. #6
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    AW: Tortendeko

    schoen, dann lass uns doch an deinen kreativen Einfällen teilhaben, und untermale die doch gleich mit ein paar Photos.

    Gruss,

    Uwe

  7. #7
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    AW: Tortendeko

    Hallo Heiko.

    Ich bin da ganz nah beim Uwe. Sahnetorte nach 2 Tagen ab in den Kübel, alles andere mit Tortenguss abglänzen. Und wenn man das richtig macht, ist das von 08/15 meilenweit weg. Denn der Kunde erwartet heutzutage nicht tagtäglich die kulinarische Neuigkeit. Sondern das, was er kauft, muss akkurat und angemessen sein. Und eine toll dekorierte Torte mit Ananas sieht allemal besser aus als die exotische Sternfrucht. Kennt eh keiner....

    Es gibt so diverse Kaltgels, z. B. von einem Anbieter aus der Nähe von Brüssel, die Deutschland-Zentrale sitzt in Hilden bei Düsseldorf. Fängt mit "Pu" an und hört mit "ratos" auf. Die hatten solche Sachen mal. Da kannst Du viele nette Tortenspiegel mit dekorieren.

    Und bevor Du hier die beleidigte Leberwurst spielst, lies vllt Deine Nachrichten nochmal quer. Das könnte helfen.....

    In diesem Sinne einen netten Gruß

    Markus
    Wo die Sonne der Ästhetik tiefsteht, werfen auch Bucklige lange Schatten.....

  8. #8
    Heiko2 Gast

    AW: Tortendeko

    Danke Bäckermeister.
    Beleidigte Leberwurst?Warum sollte ich beleidigt sein oder jemand anders Beleidigen?
    Ist doch nett und toll wenn jemand Inteligenter ist wie ich und mich auf etwas hinweist woran ich nie gedacht hätte.
    Dieshier ist doch ein Forum wo sich jeder einbringen darf.
    Hast du Produktnamen oder sowas von Purat os?
    Grüsse Heiko.

  9. #9
    Heiko2 Gast

    AW: Tortendeko

    P.S.
    Bin auch weiterhin für Kreative und Kulinarische Vorschläge zu haben.
    Heiko

  10. #10
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    AW: Tortendeko

    Na Heiko , sieht doch sehr interesant aus.
    Anbei mal ein paar Anregungen , vieleicht kannst du ja was damit anfangen.
    Gruss, Uwe

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