Hallo Bernd,
wo ich gerade den Beitrag von Alfred lese, faellt mir ein, das die Maschinen der Firma "VEMAG" auch zur Herstellung von Cookies mit Schoko Chips, Rosinen oder Nuessen geeignet sind. Die Rheon KN Serie (Encrusting Maschine), arbeitet nach dem aehnlichen Prinzip. Diese Anlagen stellen dir den einzelnen Keks / Cookie her. Da spielt die Festigkeit oder Konsitaenz (Fettanteil) eine untergeordnete Rolle. Anderenfalls kann man mit der MONO oder mit den Maschinen der Firma POLLIN auch Kekse herstellen. Mono ist was fuer den kleinen Geldbeutel und manuell und Pollin ist was fuer die semiindustrielle oder vollautomatische Keksproduktion.
Meik70
Zitieren