Hat die gute alte Garmethode in der Gastronomie schon ausgedient?
Hat Holz als Energiequelle in der Gastronomie noch Chancen?
Ist Holzfeuer im Gastraum verkaufsfördernd?

Wer hat mit Holzfeuer im Gastraum oder beim Garen Erfahrungen gemacht? Ihr Beitrag könnte hier ein wertvoller Baustein zum Thema "Erneuerbare Energie in der Gastronomie" werden?

BITTE AUCH NEGATIVE Erfahrungen, diese sind hier ebenfalls sehr wertvoll!