Ergebnis 1 bis 3 von 3

Thema: Umsatz pro Kunde

  1. #1
    Registriert seit
    29.12.2008
    Beiträge
    6
    Renommee-Modifikator
    0

    Umsatz pro Kunde

    Hallo Kollegen,
    würde mich mal interessieren wie hoch bei euch die Umsätze pro Kunde sind

    1) Bäckereigeschäft mit Kaffeeausschank/Stehplätze

    2) Bäckereigeschäft/Cafe`mit ca. 70 Sitzplätze

    3) Klein/ Großstadt

    4.) Neue Bundesländer /Alte Bundesländer

  2. #2
    Registriert seit
    23.12.2007
    Ort
    Kuala Lumpur
    Beiträge
    239
    Renommee-Modifikator
    19

    AW: Umsatz pro Kunde

    Hallo Baeckermeister 43,

    Der Druchschnittsbon ist abhaengig von vielen Faktoren, wie:
    - Standort
    - Wochentag
    - Jahreszeit (Wetter)
    - Stammkunden / Laufkunden
    - Das Auftreten (Presaentation) deines eigenen Geschaeftes
    - Die Qualitaet deiner Ware

    Aus meiner Erfahrung, Alte Bundeslaender, 300.000 Einwohner Stadt, Kaffeeauschank Stehplatz. Die Werte sind 7 Jahre alt, lag der Durchschnittsbon zwischen 1,90 Euro und 2,80 Euro abhaengig von Wochentag und Lage.

    Freitags, Samstags und Markttage lag der Durchschnittsbon im hoeheren Bereich, Montags grundsaetzlich im unteren Bereich.

    Meik70

  3. #3
    Registriert seit
    10.05.2007
    Ort
    Niederbayern
    Beiträge
    26
    Renommee-Modifikator
    0

    AW: Umsatz pro Kunde

    Hallo Bäckermeister,

    ich kann mich nur Maik anschließen.
    Weitere Vorraussetzungen sind auch die Konkurrenzsituation, eigene Qualität, wirtschaftliche Situation, eigene Preise usw.

    Solche Zahlen sind höchst ungenau und meiner Meinung nach für einen Bäcker unwichtig.
    Entscheidend ist, ob sich die Filiale finanziell´rechnet oder eben nicht.
    Der Seitenblick auf Kollegen nutzt gar nichts, denn jeder ist seines Glückes eigener Schmied

Aktive Benutzer

Aktive Benutzer

Aktive Benutzer in diesem Thema: 1 (Registrierte Benutzer: 0, Gäste: 1)

Ähnliche Themen

  1. Ab wieviel Umsatz pro Tag rentiert sich ne Bäckerei?
    Von Neumarkter_Semmel im Forum Existenzgründung
    Antworten: 5
    Letzter Beitrag: 28.09.2009, 18:59
  2. zu erwartender Umsatz bei Neugründung eines Backshop?
    Von nkraemer75 im Forum Existenzgründung
    Antworten: 1
    Letzter Beitrag: 06.11.2008, 21:05

Berechtigungen

  • Neue Themen erstellen: Nein
  • Themen beantworten: Nein
  • Anhänge hochladen: Nein
  • Beiträge bearbeiten: Nein
  •