Berichtsheftführung

[BäckerDaniel]

Hi zusammen,
ich würde mich gern informieren über die korrekte Führung des Berichtshefts.
Ich glaube ich habe es bis jezt falsch gemacht, da ich nicht unbedingt sofort zum cheff hinlaufen will, würde ich es gern von euch erfahren.
Wie soll man die Wochenberichte verfassen?
Ich habe gegoogelt aber nur Unsinn gefunden wo nichts ordentlich beschrieben ist.Villeicht könnt ihr es mir vernünftig erklären.

Wäre euch sehr dankbar.

Mit freundlichen Grüßen

Daniel

[Thomas Christensen]

Hallo Daniel,
hast Du schon hier die anderen Beiträge zu dem Thema gelesen? Mit der Suchfunktion und dem Begriff "Berichtsheft" findest Du sie! Wenn Dir diese nicht weiterhelfen, frage doch einfach Deinen Berufsschullehrer für den praktischen Unterricht oder einen Gesellen, ist doch das naheliegendste oder?

[BäckerDaniel]

Hallo Thomas,

In der SuFu ist nur dieses Vorhanden unter den Oberbegriff Berichtsheft...
Wüsste nicht wie ich sonst danach suchen Sollte.

Mit freundlichen Grüßen

Daniel

[Thomas Christensen]

Wähle bei der Suche nicht "Zeige Themen" sondern "Zeige Beiträge" damit ist es einfacher.

[BäckerDaniel]

hmm,
habe jedoch nichts gefunden was mir weiterhelfen könnte.
Was ich suche ist ja, ein Beispiel wie man es verfasst, wie ein Lehrgespräch aussehen könnte, etc. Am besten ein Wochenbericht als Beispiel schreiben.

Ich denke mal so ist es Falsch:
Bleche vorbereitet
Crossaints abgepackt
Brötchen bearbeitet

<- Dies war nur ein Beispiel was mir Falsch scheint.
Das man in ganzen Sätzen schreiben sollte weiß ich mitlerweile aber wie, detaillierter wäre gut...

[Thomas Christensen]

Also hier mein Tip: Du machst Die Ausbildung ja für Dich und das Berichtsheft soll Deine Ausbildung wiederspiegeln. Nehme Dir für jeweils einen Bericht ein Produkt, Teilprodukt oder Prozeß und beschreibe die Herstellung so detailiert, dass Du dies nach fünf Jahren reproduzieren kannst. Dann hast Du später selbst den größten Nutzen daran.

[BäckerDaniel]

ja das wäre was, aber ich mache ja jeden Tag das gleiche, zumindestens im 1sten Jahr hat man mir gesagt, später ändert sich natürlich einiges.
nun ja jedenfalls Danke.

[Onkel]

Hi Daniel,
in jedem Berichtsheft ist ein Beispiel angegeben. Entweder ganz vorne oder ganz hinten.
Was Du nun für richtig oder falsch hältst ist immer ein wenig Ansichtssache.
Es ist ohnehin das beste, die Berichte wöchentlich dem Boss vorzulegen. Dann kommt es auch nicht vor, dass man z. B. von August bis jetzt meint, die Sache falsch angegangen zu sein.
Also, ab damit zum Chef, checken lassen und ggf. nachbessern. Wenn Du die Sache ewig vor dir her schiebst, wirds definitiv nicht besser ;-)

Onkel

[BäckerDaniel]

okay werde ich mal machen
danke.

[Basti19801]

Ich habe die Erfahrung gemacht, dass es von Innung zu Innung verschieden ist. Mal Tagesberichte mit dem was man getan hat, mal Wochenberichte wie in diesem Fall, oder gar Monatsberichte. Ich habe damals, wie Thomas sagte, ein ganz bestimmten Prozeß oder System erklärt. Am besten paßt das auch noch zum Lehrgespräch, das du in dieser Woche geführt hast.