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Thema: Mini Walzwerk für Schokolademassen

  1. #1
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    Renommee-Modifikator
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    Mini Walzwerk für Schokolademassen

    Hallo zusammen

    Ich beschäftige mich damit Schokolade herzustellen. Jetzt habe ich das Problem der Feinheit, d.h. mir fehlt ein Feinwalzwerk um die Masse auf 20 - 25 um zu bringen. Gibt es alternativen oder kennt jemand einen Hersteller für "Kleinwalzwerke" ?

  2. #2
    Registriert seit
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    Renommee-Modifikator
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    AW: Mini Walzwerk für Schokolademassen

    Hallo Schoggibub,
    es gibt 2er und 3er Walzwerke für die kleine Produktion.
    Preis von 6.500.- bis 11.000.- €
    Bei Interesse melden. 0151 58534549

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