Ergebnis 1 bis 3 von 3

Thema: Lebkuchen als künstlerische Dekoration

  1. #1
    Registriert seit
    01.09.2008
    Beiträge
    1
    Renommee-Modifikator
    0

    Lebkuchen als künstlerische Dekoration

    Liebe Profibäcker,
    vielleicht kann mir hier jemand helfen. Für eine Kunstinstallation wollen wir einen Raum zum Inneren eines Lebkuchenhauses 'verkleiden'. Dazu wollen wir jede Menge Lebkuchen in Ziegelform an die Wände kleben u.a. Jetzt haben wir die Frage: welche Zutaten sind für Lebkuchen, die nur so aussehen und hart sein sollen, wichtig? Brauch man die Gewürzmischung, weil es den Teig auch dunkelt? Und brauch man die Pottasche? Könnte man nicht mit dunklem Mehl 'falsche' Lebkuchen machen? Das ist vor allem eine Frage des Geldes...
    Vielen Dank für eine Antwort!

  2. #2
    Vaike pagar Gast

    AW: Lebkuchen - Kunst

    Hallo Sabina
    Kauf dir doch einfach Styropor und einen Eimer Braune Farbe.Oder Kartons.Ist bestimmt wesentlich billiger als falsche Lebkuchen zu backen.
    In diesem sinne

  3. #3
    Registriert seit
    17.05.2005
    Ort
    NRW, Ruhrgebiet, Dortmund
    Beiträge
    255
    Renommee-Modifikator
    21

    Lächeln AW: Lebkuchen - Kunst

    Hallo Sabina,

    ich würde dir empfehlen frühzeitig einen Bäcker oder Konditor in deiner Region zu finden, der dir die Lebkuchenplatten backt.

    Selbst herstellen ist nicht ganz einfach. In der heimischen Küche dauert das alles zu lange. Mit einem Rollholz und einer Küchenmaschine kommt man definitiv nicht weit! Auch die Kapazität deines Haushalts-Backofen wird nicht ausreichen. Mal ganz abgesehen vom Dreck in der Küche.

    Je nach dem wie Wichtig dir die Kunstinstallation ist und welche Ziele du damit verfolgst, würde ich zu echten Lebkuchen/Honigkuchen raten. Alleine der Duft und die haptische Wahrnehmung machen das Ganze erst rund.

    Der Duft wird zwar nach einiger Zeit verfliegen, aber man könnte ja auch kleine Gefäße mit künstlichen Weihnachtsdüften im Raum verstecken die den Lebkuchenduft erzeugen.

Aktive Benutzer

Aktive Benutzer

Aktive Benutzer in diesem Thema: 1 (Registrierte Benutzer: 0, Gäste: 1)

Ähnliche Themen

  1. Dekoration und Innengestaltung
    Von BAS im Forum Sonstiges
    Antworten: 4
    Letzter Beitrag: 26.11.2017, 00:34
  2. Lebkuchen
    Von brasil.janeiro im Forum Backrezepte vom Bäcker für seine Kunden
    Antworten: 2
    Letzter Beitrag: 02.06.2010, 11:32
  3. künstlerische Begabung?
    Von Merlin im Forum Arbeit Ausbildung Weiterbildung
    Antworten: 5
    Letzter Beitrag: 17.05.2009, 20:01
  4. Lebkuchen noch im Ofen glasieren - wie?
    Von Pussycat im Forum Backrezepte vom Bäcker für seine Kunden
    Antworten: 4
    Letzter Beitrag: 26.01.2007, 09:20

Berechtigungen

  • Neue Themen erstellen: Nein
  • Themen beantworten: Nein
  • Anhänge hochladen: Nein
  • Beiträge bearbeiten: Nein
  •