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Thema: mediterranes gebäck

  1. #1
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    mediterranes gebäck

    liebe kollegen,

    bin auf der suche nach einem ausgefallenem mediterranem gebäck.... nur leider fehlen mir ein bisschen die ideen. vielleicht auch einfach mal ein ausgefallenes ciabatta mit besonderen zutaten. falls jemand eine idee haben sollte würde ich mich sehr über einen rezeptvorschlag mit eventuellen verarbeitungshinweisen freuen.

    mfg btb
    Geändert von bOrN tO bAkE (17.01.2008 um 21:25 Uhr)

  2. #2
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    AW: mediterranes gebäck

    Hallo BTB,

    guck' mal auf die Website hansebaecker.de vom Hansebäcker (Junge) aus Lübeck, die haben dort ein Brot mit der Bezeichnung Paneviva, gibt es in den Sorten natur, Olive-Sonnenblume und Tomate. Sind super lecker und ein echtes Highlight.

    Gruss Pelikan
    Geändert von Thomas Christensen (17.01.2008 um 19:59 Uhr) Grund: Externer Link entfernt

  3. #3
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    AW: mediterranes gebäck

    hey,

    joar hört sich schon mal nicht schlecht an was die dort schreiben,danke für den tip ... müsste man mal dierekt ausprobieren .
    aber rezepte oder sogar ganze neue gebäck ideen hat keiner oder??

  4. #4
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    AW: mediterranes gebäck

    Hallo,
    soll es Feinback oder normale Backwaren sein?
    mfg michi0508

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