Chief Baker

[Armand]

Hab da mal ne Frage, wo sollte man schon überall gearbeitet haben, um Chief Baker zu werden? Gibt es in Hotels Weiterbildungskurse oder über die Innung?
Wäre toll, wenn Jemand etwas berichten könnte.

Alex

[Thomas J. Biesewig]

Da gibt es kaum irgendeine Form der Weiterbildung ausser der persoenlichen Erfahrungssammlung.

Hilfreich ist es auf jeden Fall, wenn man den Meistertitel und mehrjaehrige Erfahrung in mehreren Bereichen aufweisen kann.

[Andy13664]

Als Chief Baker sollte man in der lage sein anderen zu erklaeren was sie zu tun haben und grundsaetzlich etwas mehr wissen und koennen als die anderen, zumindest die unter einem stehen. Nichtwissen und Koennen wird in der Regel mit Jobverlust bestraft. zumal mit hoeher Bezahlten und Hoeher Bewerteten Personen gerne mal ein spielchen gespielt wird und gerade langjaehrige Mitarbeiter, gerne schon mal klarstellen wer vermeintlich das sagen hat. Und da heisst es gegenzusteuern mit Fachwissen und -koennen und mit Persoenlichkeit. Ansonsten ist Chiefbaker eine andere Bezeichnung fuer Supervisor oder einer der stellvertreter des Produktionsleiters oder in Hotels dann des Chef de......
Ansonsten wie mein Vorgaenger gesagt hat persoenliche Weiterbildung und Erfahrung. Ein Meister ist ganz gut, aber auch nicht immer das mass aller dinge. Am Besten hat man gute Zeugnisse von voherigen Arbeitsstellen die einem Bescheinigen das man bereits Mitarbeiter angeleitet und spezielle Augaben uebernommen hat.