Hallo
Ich Habe zwar Fleischer gelernt aber alles vergessen kann mir bitte einer ein schönes Rezept (zusammensetzung und Gewürze) schicken zur Herstellung von Brüh und Weißwürstchen .
Würde mich echt sehr freuen
Hallo
Ich Habe zwar Fleischer gelernt aber alles vergessen kann mir bitte einer ein schönes Rezept (zusammensetzung und Gewürze) schicken zur Herstellung von Brüh und Weißwürstchen .
Würde mich echt sehr freuen
Geändert von Thomas Christensen (27.09.2016 um 19:49 Uhr) Grund: Email entfernt
Hallo
Ich habe hier ein Weißwurstrezept.
Zutaten
50 g Schweinefleisch
-- mager
800 g Bauspeck
-- frisch
100 g Butter
4 Eier
-- geschlagen
3 Zwiebeln
500 g Milch
1 Nelke
Salz
Pfeffer
Vierergewuerz
-- (Gemahlene
--Pfefferkoerner,
-- Muskat,Nelken, Zimt oder
-- Ingwer)
Daerme
MfG
Geändert von Thomas Christensen (27.09.2016 um 19:50 Uhr) Grund: Externe Links entfernt
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