hallo und guten abend,
suche auf diesem weg ein original panettone rezept mit weizensauerteig,
alle rezepte die ich bis jetzt aufgetrieben habe waren immer mit normaler backhefe ich denke das resultat ist ein völlig anderes als mit weizensauer
jedenfalls was den geschmack angeht und weil ich mich mit sauerteigen eigentlich gar nichts zu tun hab(bin eigentlich valrona fachmann und konditor
dachte ich ihr könntet mir weiterhelfen!
Schon mal vielen dank für die mühe und einen schönen feiertag
chefchen