Brezelbaeckbaeckerei in den USA eroeffnen

Hallo zusammen,

ich moechte gerne meinen Traum verwirklichen und eine eigene Baeckerei in den USA eroeffnen. Ich moechte eine Brezelbaeckerei aehnlich wie in Deutschland bei der Kette "Ditsch".

Erfahrung mit Gastronomie habe ich, privat haben wir erfolgreich viele Jahre lang unser eigenes Restaurant gefuehrt.

Brezelbacken habe ich bisher nur zuhause in der Kueche gemacht.

Da ich hier in den USA lebe, muss (und moechte ;-) ich die Teiglinge / Teigware selbst in der Backstube herstellen.

Kuchen / Belegte Brote moechte ich nicht im Sortiment haben.

Ueber Lizenzen und Zertifizierung hier in USA habe ich mich bereits informiert, diese stellen keine Huerde dar.

Wie gehe ich als Quereinsteiger vor?

Ich denke, ich komme um den Ladenplaner / Baeckereiplaner in DE nicht drumherum. Kann ich diesen beauftragen mir nur den PLAN zu erstellen und ihn hier in den USA vor Ort von einem Ladenbauer installieren lassen?

Vielen Dank im Voraus.

Ist doch kein Problem, alles, was dafür noch man braucht, ist einige Foren zu gucken, um Geschäftspartner zu finden.

Was ist aus den Plänen geworden? Wie läuft das Brezel-business?

Hat dein Business geklappt?

Eine gute Idee! Ich persönlich würde solche Bäckereien in jedem Land der Welt eröffnen! Brätzel ist das beste Gebäck allerzeiten!