Brezel Langwickler-Export

Hallo Liebe Kollegen,

Ich muss mich entschuldigen, ich habe zwar keine Baecker sonder eine Kochausbildung,
habe aber ueber die Jahre vieles gelernt, undstelle hier in den USA Sauerteigbrote, Baguette, Lebkuchen,
Stollen und nich zuletzt schwaebische Bretzeln her.

Hier mein Problem, ich suche eine Langrollmaschine. Nu gibt es hier im Breich 4 Phasen Strom ein Problem.
Ich bekomme hier nur 208 V aud 3 Phasen........es gab frueher 408 (teilweise noch heute) aber ich habe keine Chance dies
hier zu bekommen. Converter machen keinen Sinn in dieser Groesse.

Nun meine zweiteilige Frage.

Welche Maschine (gerne gebraucht} wuerdet Ihr mir empfehlen?

Hat jemand eine Idee wie ich die Maschine hier benutzen koennte? Ich habe den Schaltplan einer Maschine gesehen die einen
"Schalter" fuer verschieden Volt hatte.


Fall jemand eine solche Maschine in gutem Zustand zu verkaufen hat, bitte melden. Ich habe Konten in der Heimat,
ich bezahle per Vorabueberweisung.


Vielen Dank

Karsten

Hallo

hast schon einen Langwirker?
Wie lange sollen deine Stränge sein? Schlingfertig ?

Gerne können wir Ihnen eine Brezelstranganlage der Marke mk mit Eingreifschutz / Sicherheitsleiste anbieten.