neues Getränk - Vorschriften/Gesetze

Hallo zusammen,

ich habe eine Idee für ein neuartiges Shot Getränk (Functional Shot), welches ich gerne auf den Markt bringen würde.
Die Inhaltsstoffe stehen und ich habe einen ersten Kontakt zu einem Lohnabfüller aufgenommen.
Jedoch habe ich einige Fragen?

Muss ich das Getränk prüfen und genehmigen lassen? Und wenn ja wo?
Woher bekommt man die Nährwertangaben, welche auf den Flaschen angedruckt werden müssen?
Kann man ein Getränk schützen lassen ? z.B. als Geschmacksmuster (u.U. auch in Kombination Shot und Funktion des Getränks)?

Freu mich über alle Antworten und Lektüre wie Internetlinks.

Grüsse

Moin, moin...
bzgl der Angaben auf dem Etikett hilft Dir Dein zuständiges Eichamt. Dort bekommt man kostenlose Infobroschüren.
Zum Schutz Deines Getränkes kannst Du Dir den Namen als Marke schützen lassen oder ein Geschmacksmuster eintragen lassen, falls es sich um eine neue Flaschenform oder Ähnliches handelt. Viel Glück dabei!