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Hallo!
Ich möchte gern eine Art mobilen Bäcker aufmachen. Ich möchte nur ein paar Sachen aufbacken und dann an den Mann / die Frau bringen. Muss ich dafür eine Ausbildung als Bäckerin gemacht haben oder sogar den Meistertitel besitzen? Welche Genehmigungen sind sonst noch erforderlich?
Vielen Dank schonmal!!! :-)
Ich denke nein! Wäre für deine Kundschaft aber besser!
hallo supermieu,
1. zum aufbacken von tk-backwaren (die gibt es teils in sehr guter qualität)
benötigst du keinen meisterbrief, siehe sb-bäckerei-ketten!
2. stan schreibt: "es wäre für deine kundschaft besser"
> mittlerweile verwenden sehr viele "handwerksbäckereien" in deutschland
industriell vorgefertigte tk-backwaren
> und bieten diese ihren kunden als ware aus "eigener herstellung" an
> wo soll es da den für deine kunden besser sein bzw. der vorteil drin liegen
Also in meiner bäckerei wird alles noch per hand hergestellt und die Zutaten sind aus biologischem anbau. Man merkt den unterschied und die Qualität sehr. Ich lebte nämlich erst in leipzig und habe immer Produkte von Ketten-bäckern geholt.Aber ich wusste ja garních was ich verpasst habe.
Mfg
Maria