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Hallo zusammen,
welche [B]Kaffeemaschine[/B] könnt Ihr für einen mittelgroßen Gastronomiebetrieb empfehlen? Wir möchten alle gängigen Kaffeespezialitäten machen. Nimmt man eine halb- oder vollautomatische oder eine manuelle? Der Kaffee, das Mischverhältniss (wenn´s eine automatische ist) und der Milchschaum sollte wirklich gut sein, da viele "richtige" Kaffeetrinker zu uns kommen ;) Da wir aber ein Restaurant / Biergarten sind, sollte es nicht übermäßig aufwendig sein!
Danke und Gruß
Yellow:)
Erlauben SIe mir zu sagen, dass für die meisten Kunden der schnöde Kaffeeautomat ausreicht. Wollen Sie den Kaffee zelebrieren, dann kommen Sie um eine klassische Espressomaschine nicht herum. Viele Restaurants haben eine Espressomaschine als Qualitätsmerksmal, dabei würde es von der verkauften Kaffeemenge auch eine Haushaltsmaschine tun.
Hallo,
ich würde eine vollautomatische Kaffeemaschine empfehlen. Ich finde es sehr wichtig, dass für die gängigen Kaffeespezialitäten die Mischung stimmig ist. Leider wird in vielen Restaurants/ Bars viel zu wenig Wert auf die Mischung gelegt und munter rumgepanscht! Auch kann man m.E. mit richtig aufgeschalgenem Milchschaum einen bleibenden Eindruck hinterlassen.
Viele grüße