Unterweisungsprobe Meisterprüfung?

[B][FONT=Comic Sans MS]Hallo zusammen
Ich muss bei der Meisterprüfung eine unterweisungsprobe:mad: halten
Weiß aber noch gar nichts was ich da machen soll
Wenn mir jemand weiterhelfen kann wäre ich sehr dankbar[/FONT][/B]

Hai Begga,

in der Regel erfährt man das sechs Wocehn vorher. Dort wird dir dann ein Thema (Arbeit) genannt, das Du unterweisen sollst. Dies wird dann zuerst schriftlich von Dir ausgearbeitet. Am Prüfungstag bekommst du dann einen Azubi aus dem 2. oder 3. Lehrjahr zugewiesen, dem du dann dein Können unter den Augen vom Prüfungsausschuß vermitteln kannst.

M.k.G.

Jörg

Danke für deine Antwort aber wir bekommen kein thema zugewiesen

Hi

Wen du kein Thema zugewiessen bekommst ist das doch erst mal gut.
Du kannst dir dann was raussuchen in dem du richtig gut bist.

z.B. Blaetterteig tourieren, Plunder Tourieren, Creme Torte einsetzen, Buttercreme herstellen (Altdeutsch), usw.

Du solltest aber auch deine Kollegen fragen was Sie so machen da der Pruefungsausschuss bestimmt keinen bock hat 20 mal das gleiche zu hoeren
und du dann auch sehr vergleichbar wirst.

Wo machst du deinen Meister ?

gruesse
Stefan

hi
also ich mach jetzt nur mal teil 3 und 4 und in meiner klasse sind alle berufszweige (KFZ, Feinmechanickerusw.)
ich bin der einzige bäcker
die unterweisungsprobe müssen wir in einem klassenzimmer machen und nicht in der Backstube
eine fertige unterweisungsprobe hat keiner von euch oder
also schon mal danke

hallo begga1234,
[alle berufszweige (KFZ, Feinmechanickerusw.)
ich bin der einzige bäcker]
hast du dich da vieleicht etwas in der klasse verirrt ??

In den Teilen 3 und 4 sind immer mehrer Berufe aus den verschiedensten Innungen zusammen gefaßt

LG
Jörg

hallo.
das thema wurde zwar nicht weitergeführt, aber vielleicht kann mir ja trotzdem jemand weiterhelfen.
ich muss auch meine unterweisung schreiben für den teil 4, bin ebenfalls die einzige bäckerin und es gibt keine vorlagen. mein thema soll sein Aufarbeiten von laugenteig, ich bin mir zwar noch nicht sicher, aber ich denke, das wirds. mein problem ist jetzt nur, dass ich gern mal einen unterweisungsplan sehen würde zu irgendeinem bäcker- oder konditor-thema. ich finde nämlich echt keinen anfang. bin für jede hilfe dankbar!

hallo tina
also ich habe meine unterweisungsprobe über mürbteig gemacht
war recht gut hab ne 1 bekommen:)
müsst ihr die unterweisungsprobe auch durchspielen (du meister ein anderer Lehrling) oder nur schriftlich?
mir mussten es durchspielen
wenn du willst kann ich dir ja mal einen kleinen auszug schicken (war nach der 4 stufen methode)
in welche meisterschule gehts du
ich bin jetzt schon mit dem ganzen meister fertig war teil 3u4 in Mühldorf und teil 1u2 in straubing

hallo.
ich wär sehr dankbar, wenn ich den unterweisungsplan sehen könnte. ich hab meinen zwar schon geschrieben, aber ich bin mir absolut noch nicht sicher was das angeht. da wäre es echt gut, wenn ich mich an irgendetwas orientieren könnte.
wir müssen das auch schriftlich und mündlich machen, also durchspielen. auch nach der 4stufen-methode.
ich hab jetzt grad 3und 4 fertig. im januar noch die unterweisung. und teil 1+2 läuft momentan, noch bis mai, leider nur in teilzeit. ich mach alle teile in kassel.

Hallo Begga1234,

wenn Du die praktische Unterweisung in einem ganz normalen Klassenraum
durchführen musst, kannst Du doch etwas entsprechendes mitbringen:
Z.B. Hefeteig zum Zöpfe flechten, Sahne oder Baiser anschlagen und
aufdressieren usw. Ein Bekannter von mir hat bei seiner Unterweisung
Windbeutel und fertigen Vanillekrem mitgebracht und dem Lehrling gezeigt,
wie die Windbeutel zu füllen sind. Das kann man sehr gut vorbereiten.

Ich habe im Sommer meine Unterweisung und werde mit dem Lehrling
Spritzbeutelübungen mit Baiser machen.

Viel Erfolg im Januar!

hi Kewpie
also ich bin schon seit juni mit meinem meister fertig und ich habe bei der unterweisung einen mürbteig gemacht
tina 1988 hat im januar ihre unterweisung :-)

Hi begga1234,
oh Entschuldige bitte...

Gratuliere zum bestandenen Meister - wenn auch verspätet :-)

Hey
Ist das Thema noch aktiv ?

Wollte fragen ob mir jemand bei der Unterweisungsprobe helfen könnte: über das Thema Mürbeteig?

das wäre Super

Danke schon mal :))