Erfahrungen mit mini quatro oder könig g2000

hallo
ich bin dabei mir eine neue Brötchenanlage zu kaufen und habe da 2 Maschinen im Auge, dabei dreht es sich um die Kemper quadro round und die könig g 2000.
Meine Frage dabei ist ob jemand schon mit einer dieser Maschinen gearbeitet hat. Da ich mit der Anlage Runde wie auch Eckige Brötchen, Körnerbrötchen usw. Aufarbeiten will. Stellt sich mir die Frage macht die Kemper aussreichend gute Rundstücke? oder andersrum ist die König geeignet auch eckige Körnerbrötchen befriedigend aufzuarbeiten.


Gruss
andreas79

ich freue mich schon auf Antworten von euch!

Hallo Andreas,
Ich kenne mich bestens mit beiden Anlagen aus. Sie können mich gerne anrufen

Es waehre toll wenn der erfahrungsaustausch hier stattfinden wuerde, dann koennten alle teilnehmen und aus den erfahrungen der anderen lernen!

So einfach ist das Thema nicht, um es in 2 oder 3 Sätzen zu fassen.
Sie dürfen moch gerneanrufen und anschließend Ihr wissen hier veröffentlichen.

Rechts über den Smilies gibt ein Button, der das Eingabefeld vergrößert! Ausserdem ist die Texteingabe unlimitiert! Sie können hier fast ewig schreiben!

Aber vermutlich liegt es nicht daran, sondern weil man in einem persönlichen (Telefon)-Gespräch eher eine Bindung schaffen kann, die im Forum so eben nicht so einfach möglich ist. Ausserdem kann mir einer am Telefon die Story vom Pferd erzählen oder alles mögliche, hier müßen die Aussagen der Öffentlichkeit standhalten, gel :)

[SIZE=5][COLOR=black] [B]1 : 0 [I][SIZE=4]fuer Thomas[/SIZE][/I][/B][/COLOR][/SIZE]

hallo, und danke erstmal für deine angebotene hilfe. leider habe ich mich mittlerweile entschieden und zwar für die lippelt g2000. Mit der ich eigentlich ganz zufrieden bin, nur die eckigen brötchen, mache ich mittlerweile wieder mit einer "normalen brötchenpresse" , da dieses ergebnis mich nicht wirklich zufrieden gestellt hat. aber vieleicht haben sie ja ein paar tips für mich mit denen es dann doch gut funktioniert.

sind ja doch noch einige hier die wenigstens manchmal was zum besten geben.....:confused:

[QUOTE]Ich habe für meinen Beitrag extra diesen ---> ;) ... Smiley verwendet. War das nicht deutlich genug?:rolleyes:[/QUOTE]
Passt schon, Siegfried meinte bestimmt einen Anderen

[QUOTE=Frank Kummereincke]Ich kann Dir leider keine Tipps wegen der G2000 geben. Nur das Du die eckigen Brötchen jetzt mit der Brötchenpresse machst kann eigentlich auch nicht richtig funktionieren da man aus einer Presse mit rundem Kopf ja kann eckigen Teigstücke herausbekommt.[/QUOTE]

warum sollte es nicht moeglich sein aus einem runden Teigstueck eckige Broetchen zu schneiden?......
Die sind natuerlich nicht unbedingt rechteckig, aber die haben schon 4 Ecken.....

ja so macht man aus der Not eine Tugeng......

eine frage, ist das euer ernst???
ok pro presse sind es 4 stück mit 3 aber die anderen 26 stück haben 4 ecken.
und die brötchen mit der ausrollmaschine auszurollen und später zuschneiden ist mir einfach zu aufwendig, und es ist mir eigentlich egal ob sie 3 oder 4 ecken haben haupsache sie haben welche :)
und mir eine quadro oder ähnliche maschinen zukaufen, fehlt mir definitiv der platz um sie aufzustellen.

wie macht ihr denn eckige brötchen , oder macht ihr keine???

hallo, will mir auch die lippelt g2000 kaufen....wer kann mir definitiv was zu der maschine sagen?preis?was sie wirklich taugt usw.
wäre toll mich würde einer anrufen, da die entscheidung kurz bevor steht
0177/8377747
würde mich über jede hilfe und tipps freuen

Ich bitte darum, dass Ihr Eure Tips hier ins Forum schreibt, damit auch die Anderen etwas davon haben, denn dazu ist es ja da!

Hallo Andreas 79,

Ich kenne die Kemper Quadro fuer eckige Broetchen.
Die Anlage ist ansicht nicht schlecht.
Es laesst sich die Geschwindigkeit einstellen und es koennen von festen bis weichen Teigen alles verarbeitet werden.
Der einzige Nachteil den die Maschine hat.
Bei festen Teigen ist die Gewichtsgenauigkeit besser. Diese schwankt dann so zwischen 1 bis 2 Gramm. Je weicher die Teige werden, je groeser ist die Ungenauigkeit des Teiggewichtes. Es koennen dann Unterschiede von bis zu 10 Gramm auftrete. Die Maschine war Baujahr 1997 / 1998.

Meik70