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AW: Ladenhüter Plunder!
Der Betrieb ist vielleicht so klein, dass Innungsbeiträge nicht gezahlt werden können, von den Kosten für einen Unternehmensberater ganz zu schweigen. Bevor da überhaupt für irgendwas Geld ausgegeben wird, sollte man sich sicher sein, dass es sich überhaupt lohnt. Deshalb sind meine Nachfragen zur gesamten Marktsituation sehr wichtig. Wenn Nischen vorhanden sind, kann es sich lohnen. Wenn der Markt aber insgesamt sehr dicht ist, sind sehr wahrscheinlich die interessantesten Nischen schon belegt. Dann ist Dichtmachen und Umschulen meine Empfehlung.
Wie stehts denn mit Innungsmitgliedschaft? Wenn ja, war der Innungsberater schon bei Euch und was ist seiner Meinung nach zu unternehmen, bzw. was schlägt er vor?
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AW: Ladenhüter Plunder!
Es wäre schön, wenn die gesamte Diskussion hier stattfinden würde und nicht nur ein Teil hier und der Andere per Email,
Danke NRW_Bäcker
PS. NRW_Bäcker wollte mehr über mich wissen: [URL="https://www.lebensmittelwelt.de/ueber-uns/impressum/"]hier nachzulesen[/URL]
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AW: Ladenhüter Plunder!
So weit ich weiss,sind wir seit 2 jahren nicht mehr innungs mitglied!
Und irgend jemand zu holen können wir uns nicht leisten,sonst würd ich gar nicht hier rum fragen denke ich mal!
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AW: Ladenhüter Plunder!
[quote]Hallo NRW-Bäcker, kann zwar deine Nachricht lesen, aber eine Nachricht an dich senden kann ich nicht (weiss nciht warum). Du kannst mich auch unter meine E-Mail-Adresse erreichen: [/quote]Kann ich gar nicht nachvollziehen, Prinztorty hat in seinen Einstellungen "private Nachrichten erhalten" aktiviert! Prinztorty, was für eine Meldung erhältst Du bei Sendeversuch an Ihn?
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AW: Ladenhüter Plunder!
Beantworte bitte später noch die anderen Fragen und stelle die Fotos ein, damit ich Dir einen Rat geben kann.
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AW: Ladenhüter Plunder!
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AW: Ladenhüter Plunder!
Ich habe schon mehrere Bäckereien in verschiedenen Ländern Europas gearbeitet.
so bitte verzeiht dadurch mein schlechtes deutsch da ich seit 6 jahren kaum deutsch rede.
Aber wie fuellst du deine nussmasse? nüsse pur,Persipan,Marzipan eierMix?
In england zum beispiel haben wir Mandel zucker(weis und braun) und eier luftig geschlagen war sehr beliebt bei denn Hotels
in Frankreich haben wir alte Schokotorten untergezogen nur ein bisschen hielt denn plunder saftig.
bei dem mohn produtken haben wir immer etwas aprikosen marmelade eingefügt war sehr lecker
aber ein paar bilder zur problem lösung wäre nett