Hallo,
ich hoffe hier richtig zu sein mit meiner Frage. Ich habe zwar schon im Forum und I-Net gesucht aber keine Antwort gefunden.
Die Frage ist eigentlich recht simpel. In einer Kochsendung wurde des öfteren darauf hingewiesen, für diese oder jene Zubereitung am besten selbsttreibendes Mehl zu verwenden.
Was ist selbsttreibendes Mehl?
Bei meiner Suche stiess ich auf die Webseite von Bosfood ([url]http://www.bosfood.de[/url]) wo es ein solches Mehl zu kaufen gibt. (Green Dragon)
Was bewirkt dieses Mehl und ist es etwas besonderes also muss man sich das wirklich bestellen oder ist es doch irgendwie vergleichbar mit einem handelsüblichen Mehl?
Vielen Dank schon einmal im voraus...
