Produktidee an wen wenden?

Hallo liebe Forummitglieder,

ich habe eine sehr gute Produktidee für die Lebensmittelbranche. Ich habe mich schon versucht im Internet schlau zu machen, aber ich finde nahezu null Anhaltspunkte. Ich suche jemand
der sich in der Materie auskennt und mir sagen kann, ob meine Idee realisierbar ist was die Person davon hält. Also die Person soll jetzt nicht aus dem Marketing kommen und mir mögliche Marktchancen des Produkts erklären sondern ich suche vorab jemand, der mir erklären kann ob die Herstellung überhaupt möglich ist.

Es geht in die Richtung Barbequesoßen / Ketchup. Wen könnte man da fragen? Ich wäre für jeden Ratschlag sehr sehr dankbar.

LG