Im Namen aller, wuensche ich
froehliche und gesegnte Weihnachten an alle Forummitglieder und Besucher!
Einen guten Rutsch ins neue Jahr, Glueck und Gesundheit.
Es liegen zwei Jahre der Krise hinter uns, die jeden auf seine Weise beeinflusst hat. Der Wandel oder das "Was" , "Wie" , "Wer" , "Warum" , "Wozu" , "Wofuer" waren und werden auch in der Zukunft des Baeckers und des Baeckerhandwerks die alles entscheidenden Fragen sein. Die Zukunft wird anders sein als die Gegenwart und die Vergangenheit, jeder muss fuer sich die beste Entscheidung treffen, um diese zu meistern. Eines ist Gewiss, Nahrunsmittel aus Mehl und Wasser gab es und wird es immer geben.
Der Markt fuer die Baecker ist da, man muss ihn nur finden oder neu entwickeln.
In diesem Sinne alles Gute und Erdenkliche fuer 2011.
Meik70
