Zulassung von verpackten Produkten?

Hallo zusammen,

neuer Gast, neue Frage: Um ein Lebensmittel (Naturprodukt, ohne E's) in einer Verpackung im Einzelhandel verkaufen zu können, ist da eine Zulassung einer Behörde etc notwendig? Das Lebensmittel wird in einer Vollkornbäckerei nach meiner Rezeptur hergestellt.

Vielen Dank!

Ich will und darf hier keine Rechtsberatung abgeben, deshalb meine ich: Weil das Produkt in einem zugelassenen Betrieb hergestellt wurde und hoffentlich nach den geltenden Regeln der Lebensmittelkennzeichnung ausgestattet ist, bedarf es keiner weiteren Zulassung.