Ist Nougat ein Fertigproduckt?

Hallo ich habe folgendes Problem: Ein lerling meines Betriebes steht kurz vor seiner Gelleslenprüfung. Hierbei sind keine Fertigproduckte erlaubt und er wollte wissen ob Nougat auch darunter läuft? Habe schon Fachbücher und das www durchsucht und unser Meister kann es auch nicht sagen! Könnt ihr mir, also meinem Lehrling helfen???

DANKE schonmal im voraus

Hallo Stromer
Nugat macht heute keiner mehr selber, in der Schweiz hab ich mal einen Betrieb gesehen der seinen eigenen Nugat/Gianduja gemacht hat.
Also absolut ok fuer die Gesellenpruefung