Hilfe bei kommernder Meisterprüfung!!!!

Hallo zusammen ich mache gerade meinen Meister in den Teilen 1 und 2!!Da ich leider aus gesundheitlichen Gründe eine zeit lang am Unterricht nicht teilnehmen konnte habe ich jetzt Probleme den Stoff nachzuholen!!Kann mir irgendjemand sagen was im Theoriebereich Fachwissen so Schwerpunktfragen waren?? Wäre so dankbar dafür !!Ich denke es werden sich ja Fragen auch mal wiederholen!!Gerade ob Rezepte gefragt werden oder mehr zu Hygiene usw!! Bitte bitte helft mir muß unebdingt bestehen!!Vielen Dank!!

Servus seagal

Wo machst Du denn deine Prüfung ?

Schönen Gruß vom bestback

Mach sie geradein Rottweil!!Seit 97 98 dort wieder der erste Kurs!

Servus seagal

Ja das ist nicht so einfach, denn jede Schule kann auch ihre eigenen Fragen zur Prüfung mit einreichen. Im Prinzip wird alles gefragt.
Ich hab meine Prüfung in Bayern gemacht und da haben uns die Fachlehrer gesagt was meißtens themenmäßig gefragt wird bzw. aus welchen Themen immer Fragen kommen; natürlich haben sie uns nicht die Fragen verraten.
Manche Prüfer/Prüfungskommissionen(meißt von der Handwerkskammer) nehmen auch zum Teil Fragen aus "Schünemann&Treu".
Was bestimmt dran kommt ist das Thema Sauerteig und Bäckereitechnologie allgemein, das kannst alles lernen. Dann kommen mit Sicherheit Fragen aus der Kältetechnologie(Führungsarten+Beschreibung), auch aus der Verkaufskunde werden Fragen kommen(Deklaration, Leitsätze, Verpackungsverordnung[Verpackung, Fertigpackung]), dann warscheinlich Fragen zu Grundzügen des Marketing, vielleicht paar Fragen zur Labortechnik(Extenso-, Farino-, Amylograph, Sedi, Fallzahl; was das ist und was es aussagt), Ernährungslehre wird auch auf jeden Fall drankommen(Vitamine, Ballaststoffe, Mineralstoffe, Kohlehydrate, Fette), ein kleinerer Teil Rohstoffkunde wird wohl auch kommen.
Bei Mathe ist meißt sehr begeht das Zins- und Mischungsrechnen, Verhältnisrechnen und umgekehrter Dreisatz, ebenso Prozentrechnen und natürlich Sauerteigrechnen und da kannst Dich schonmal auf eine Zwei- oder Dreistufen-Führung einstellen, mit kompletter Rezepturerstellung.
Das wären mal die groben Züge.
Hab ich was vergessen ?
Unter Umständen kann ich Dir paar alte Prüfungsfragen besorgen, aber wie gesagt, in jeder Schule werden eigene Fragen hergenommen und auch die Prüfungskommission erstellt immer eigene Fragen. Alste Prüfungsfragen sind aber immer auch zum lernen sehr gut.

Schönen Gruß vom bestback

Oh das wär super mit den Fragen!!Aber erst mal ein dickes Danke für die Antwort hilft mir schon mal weiter!!! Vielen Dank!!!! MFG

Bitteschön, gern; wenn ich helfen kann dann versuch ich des auch ;-)
Also, hab geschaut, habe so fast 50 Fragen auf dem PC, den Rest hab ich nur in Papierform. Kann ich also nicht hierüber schicken.
Kopieren würde gehen und dann per Post zu Dir.

Schönen Gruß vom bestback