Gehalt neu verhandeln?

Wie verhandelt man seinen Lohn neu aus?
Ich bin jetzt ein halbes Jahr in dem Betrieb, übernehme die Lehrlingsausbildung, Warenbestellung und Verteilung und die Rohstoffbestellung.
Im Grunde die Arbeit, eines Backstubenleiters.

Der Stundenlohn liegt bei 9.50 Brutto
Komme aus Berlin.

Wenn man erst ein halbes Jahr in einem Unternehmen tätig ist und nicht bei dem Einstellungsgespräch gleich Gehaltssteigerungen vereinbart hat ist es schwer über seinen Gehalt zu verhandeln.Erst mal müssen Sie froh sein das Sie die Probezeit überstanden haben.Als nächstes müssen Sie sich überlegen was haben Sie dem Unternehmen gutes getan.Z.B. Wareneinsatz reduziert , Neuprodukte Erfolgreich eingeführt,die Produktion evtl. neu Organisiert.
Qualitätsverbesserungen vorgeschlagen. Erst wenn Sie von diesen Punkten etwas erreicht haben dann können Sie mit Ihrem Vorgesetzten über Ihren Gehalt neu verhandeln.Nur weil Sie Ware bestellen und die Lehrlinge mit ausbilden können Sie nicht gleich mehr Geld verlangen.Zu meiner Person,ich bin Abteilungsleiter eines Betriebes mit 100 Filialen und 80 Mitarbeiter in der Produktion.

Danke erstmal für die Antwort.
Also, es ist so, das ich schon froh bin arbeit zu haben.
Doch, bei dem Gehalt muss ich mir einfach einen zweit job oder eine Arbeitsstelle suchen, wo ich mehr verdiene. Probezeit hatte ich keine.
Arbeitsvertrag hab ich keinen. Keiner der 20 Mitarbeiter hat einen.
Ist ein kleiner Familienbetrieb.


Wollte dieses Jahr etliche Kurse belegen um mich weiterzubilden, werden und wurden alle abgeschmettert, mit der Begründung ich soll erst mal Einsatz zeigen.
Deswegen, schau ich mich auch grad um nach einer neuen Stelle.

Auch wenn es ein kleiner Familienbetrieb ist,ist es sehr unprofessionell ohne Arbeitsverträge zu wirtschaften.Wenn es in Berlin einen gültigen Tarifvertrag für Bäcker gibt gilt dieser natürlich.
Wenn Sie aber ein junger Bäcker sind und Ihnen die Fortbildung verwährt wird dann sollten Sie sich sehr schnell nach einem neuen Betrieb umschauen.
Nur um Ihnen keinen falsche Hoffnungen zu machen so weiß ich das in Berlin und überhaupt im Norden weniger Gehalt bezahlt wird als im Süden.Bei uns verdient ein Anlagenführer auch ohne Vorkenntnisse schon 1700 - 1900 € netto.Natürlich ist in dem Gehalt der Nachtzuschlag mit eingerechnet.Unser Betrieb ist aber im Südwesten genauer in Baden Württemberg.Ich wünsche Ihnen aber trotzdem viel Erfolg auf der Suche nach einem neuen Betrieb.