zu erwartender Umsatz bei Neugründung eines Backshop?

Hallo zusammen,

ich plane mom. gerade die Eröffnung eines Backshops. Hierzu stellt man sich natürlich als erstes Mal die Frage: Wieviel Umsatz ist denn so pro Tag drin bei den normal üblichen Öffnungszeiten? Die Lage ist direkt am Busbahnhof, Grenzlage Fußgängerzone mit viel zu erwartender Laufkundschaft. Unser Städtchen hat rund 10.000 Einwohner. Wie sind denn da Eure Erfahrungen, was kann man denn da veranschlagen?

Ich habe gesehen, dass hier manche Teilnehmer im Forum auch für ein Telefonat zur Verfügugn stehen...Falls jmd. also bereit ist, seine Erfahrungen auszutauschen, würde ich mich sehr freuen.

Vielen Dank für zahlreiche Antworten!

Freundliche Grüße nkraemer

Stelle dir doch ein paar andere Fragen:

Warum ist dort, wo ich einen Backshop plane noch kein anderer Backshop bzw. Handwerksbäcker?

Warum willst du dich nicht einem Franchisesystem anschließen (die haben die Marktkenntnisse!)?

Gibt es in unmittelbarer Nähe des geplanten Standortes einen Supermarkt/Discounter (Aldi & Co.)?

Fast alle Discounter haben eigene Abbackstationen, darüber hinaus ein weiteres großes Sortiment an Lebensmitteln, eine gute bis sehr gute Kundenfrequenz, Parktplätze vor der Tür und vielfach schon Öffnungszeiten bis 22/24 Uhr!!!!