Unterschied Fachkraft für Lebensmitteltechnik und LebenFachkraft und Assistent ?

Hallo,
wer kann mir den genauen Unterschied zwischen Fachkraft für Lebensmitteltechnik und Lebensmitteltechnischer Assistent erklären ?
Wieso verdient der Assistent mehr als die Fachkraft, ich meinne er ist doch "nur" Assistent oder sind die Berufe was die Qualifikation besitzt gleich zu stellen ?:confused:
Danke im vorraus
Tim

Fachkraft für Lebensmitteltechnik ist sowas wie ein Gesellenbrief der Lebensmittelindustrie. Den anderen Beruf kenne ich nicht, ist das nur ne Stelle oder ein Ausbildungsberuf? Hört sich eher nach ner Stellenausschreibung an.

Hab mich gerade mal schlau gemacht. Lebensmitteltechnischer Assistent, ist jemand der eher im Labor zu Hause ist, aber zwischen Labor und Produktion als Schnittstelle dient. Ich nehme an, dass solche Leute eher im Qualitätswesen zu Hause sind.