Lehre | Job | Weiterbildung etc.

hallo Leute...
ich bin Bäckerlehring aus brandenburg und ich suche suche und suche und finde nichts....
also um zum punkt zu kommen!
ich habe feststellen müssen das ich den beruf des bäckers liebe und dem total verfallen bin... doch in einer kleinen bäckerei brote und brötchen zu backen ist mir nichts...
ich wollte fragen ob wer weiß was ich mit meiner abgeschlossen bäckerlehre anstellen kann?!
ich hörte von studien um als lehrer in z.b berufschulen tätig zu sein...
weiterhin hörte ich das gelehrnte bäcker in die lebensmittelkontolleur richtung gehen können....
mich interessieren halt weiterbildungsarten um zum beispiel in der Lebensmittelhygiene arebiten zu können...

ALSO KURZ UND KNAPP: WAS KANN ICH NUN NACH DER LEHRE MACHEN? BITTE BITTE MELDEN....

Hallo Toom- Star,
natürlich kannst Du in viele Richtungen gehen nach der Lehre, aber für viele brauchst Du eine guten Schulabschluß. Zumindest bei den meisten, die richtig Spaß machen. Wenn Du noch ein paar Jahre als Geselle weitermachst, dann kannst Du den Meisterbrief machen und damit eine Fachhochschulreife erlangen. Dann sind so richtig viele Türen offen.
Ein etwas anderer Bereich ist der des Ernährungsberaters im Bäckerhandwerk. Auch nicht ganz leicht, aber sicher mit Zukunft. Und Du brauchst dafür keinen Meistertitel. Ist aber schwerer, damit jetzt schon groß Geld zu verdienen. Hast Du dich schon mal bei einer größeren mittelständigen Bäckerei beworben, wenn man gut ist und dort eine leitende Stelle hat, ist es auch super spannend.
Hoffe Dir etwas geholfen zu haben

Gruß Frank1

Hallo toom-star,

wie Frank1 schon erwähnte, es stehen viele Türen offen.
Wie Frank1 es auch schon sagte, ist der erste Schritt den du machen solltest, in einer größeren Bäckerei eine Stelle finden, um mehr Erfahrung in der Praxis zu sammeln.
Wenn du den Meistertitel erwirbst, ist es gleichbedeutend mit der allgemeinen Fachhochschulreife, was dich befähigt zu studieren, Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelchemie, Lebensmitteltechniker, u.s.w..
Du kannst deinen Betriebswirt im Handwerk ablegen, was dir den Einblick in unternehmerische Betriebsführung vermittelt und dir Chancen auf höhergestellte Positionen in größeren Bäckereien öffnet.
Du kannst den Bäckereitechniker absolvieren, wobei ich darüber nicht so viel Auskunft geben kann.
Als Bäcker mit Zusatzqualifikation, welche es auch immer ist, hast du Berufschancen von der Rohstoffzulieferindustrie über die Bäckereimaschinenindustrie oder eine leitende Position in einer größeren oder Großbäckerei.
Wenn über den Tellerrand hinauschauen willst und auch einen Job im Ausland in betracht ziehst, ist es ratsam English zu lernen.

Es gibt auf jeden Fall eine Zukunft für unseren Berufszweig und ich wünsche dir viel Glück dabei.

Meik70

Danke Danke