Toastbrot!!

Guten morgen,

haben uns überlegt,mal anzufangen Toastbrot zu backen!!

Haben null erfahrung damit,nun meine frage:

Kann mir jemand ein gutes erprobtes rezept zu verfügung stellen?Ohne fertig zeugs drin!?? Und vielleicht erfahrungswerte, zum beispiel wegen verpackung oder so!? danke schon mal

hallo
da schau her>>>
10,000 weizen 550
5,400 wasser
0,300 hefe
0,200 salz
0,300 malzbackmittel
0,500 butter
0,300 vollmilchpulver oder buttermilchpulver
0,200 zucker
tt.27°c
kz.4+5min te.550g zu einer kugel stoßen dann lang machen und in vier teile schneiden, die vier teile nebebeinander in die form legen das gibt die schönste porung! I_I_I_I
bei 3/4 Gare schneiden und bei 240°c fallend auf 220°c ausbacken ca 35min.aus der form tun und noch ein paar min.nachbacken um einer tailienbildung vorzubeugen! )_(
auskühlen lassen und in toastbeutel ungeschnitten abpacken.
so ich hoffe ich konnte dir ein bischen helfen!
viel spaß beim backen !
mfg.andreas