Hallo

ich möchte mich mit einem kleinen Tee-Onlinehandel für exotische Mischungen selbständig machen. Die Teemischungen möchte ich -aus kostengründen- möglichst daheim durchführen und abpacken. Dabei kaufe ich bei Importeuren größere Packungen (z.B. 5 KG) einzelner Teezutaten ein und mische diese dann im entsprechenden Verhältnis nach meinem Rezept in einem großen Gefäß. Von dort aus fülle ich diese in kleine Tüten oder Dosen ab.

Kann mir hier jemand sagen, was ich dabei beachten muss?

Ich denke hierbei insbesondere an einen freien Kellerraum. Hat den Vorteil, das die Teerohstoffe kühl und dunkel gelagert sind. Ungeziefer gibt es dort nicht. Ich habe vor bei der Arbeit einen vernünftigen weißen Kittel sowie ein Haarnetz zu tragen. Falls nötig auch ärztliche One-Way-Handschuhe. Die Rohstoffe werden nicht mit bloßen Händen berührt sondern ausschließlich aus den Großpackungen geschüttet und abgewogen.

Was sagt Ihr dazu? Erlaubt oder ganz gefährliche Straftat?

Danke
Joe